發(fā)布時間：2025-05-20 來源：生態(tài)環(huán)境學(xué)院 瀏覽量：526人次
（生態(tài)網(wǎng)訊）為弘揚茶文化，提升學(xué)生專業(yè)技能，湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)于5月13日成功舉辦“江夏碧舫杯”茶葉審評技能大賽。本次比賽由江夏碧舫茶業(yè)有限公司冠名支持，吸引了眾多師生參與，現(xiàn)場氣氛熱烈，充分展現(xiàn)了學(xué)子們的專業(yè)素養(yǎng)和競技風(fēng)采。
以賽促學(xué)，錘煉技能。本次大賽緊扣茶葉審評核心技能，設(shè)置“雙杯找對”和“茶葉品質(zhì)評選”兩個比賽模塊，全面考察選手的感官審評能力與專業(yè)知識水平。
在“雙杯找對”環(huán)節(jié)中，選手需通過外形、香氣、湯色、滋味、葉底等多項指標(biāo)，精準(zhǔn)匹配同一茶樣的兩個審評杯，考驗其對茶葉品質(zhì)細(xì)微差異的敏銳度。而在“茶葉品質(zhì)評選”環(huán)節(jié)，參賽者需從多款茶葉中審評篩選出品質(zhì)最優(yōu)者，展現(xiàn)了對各品類茶葉特征與加工工藝的深刻理解。
校企合作，共育茶業(yè)人才。本次大賽得到江夏碧舫茶業(yè)有限公司的大力支持，學(xué)院教師組織比賽，三位來自企業(yè)的專業(yè)裁判助力比賽，將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入賽事評分體系，助力學(xué)生技能與市場需求接軌。校方表示，此類競賽是深化產(chǎn)教融合的重要實踐，未來將持續(xù)搭建校企協(xié)同育人平臺，為茶產(chǎn)業(yè)輸送更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
以茶會友，傳承匠心。此次“江夏碧舫杯”大賽以技能競技為載體，弘揚了工匠精神，也為推動湖北茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了青春活力。學(xué)院將繼續(xù)以賽促教、以賽促學(xué)，培養(yǎng)更多適應(yīng)行業(yè)需求的優(yōu)秀茶人。
（通訊員：朱珺語，裴星瑤 審核人：袁率）
